JULEMENY

STEKTE KAMSKJELL

PORTVINSMARINERTE ROSINER, GULROT OG APPELSINKREM, SALTEDE NØTTER

SCALLOPS WITH PORT WINE MARINATED RAISINS, CARROT AND ORANGE PURÉE, SALTED NUTS

110,-

GRAVET ØRRET

SENNEPSAUS OG RUGBRØD

CURED TROUT WITH MUSTARD SAUCE AND RYE BREAD

98,-

KREMET FISK- OG SKALLDYRSUPPE

MED ESTRAGON OLJE

CREAMY FISH AND SHELLFISH SOUP WITH TARRAGON OIL

95,-

PANNESTEKT ØRRET

EPLESALAT, OVNSBAKT PASTINAKK, POTETPURÉE, SITRON OG HONNINGSJY

PAN ROASTED TROUT WITH APPLE SALAD, PARSNIP, POTATO PURÉE, LEMON AND HONEY JUS

235,-

HELLEFISK

JORDSKOKKREM, PUYLINSER MED SERRANOSKINKE,

SALTBAKTE SMÅPOTETER, URTESALAT, SENNEPSVINAIGRETTE

HALIBUT, JERUSALEM ARTICHOKEPURÉE, PUY LENTILS WITH SERRANO HAM,

SALTBAKED POTATOES, HERB SALAD, MUSTARD VINAIGRETTE

255,-

LUTEFISK

MED TRADISJONELT TILBEHØR

2 GANGER SERVERING

DRIED COD TREATED WITH LYE

295,-

OKSEFILET

STEKT ØSTERSSOPP, SITRONBAKTE ROTGRØNNSAKER,

SALTBAKTE SMÅPOTETER, RØDVINSAUS TILSMAKT MED TRØFFEL

TENDERLOIN OF OX, OYSTER MUSHROOMS, LEMONROASTED ROOT,

SALTBAKED POTATOES, RED WINE SAUCE WITH TRUFFLE

275,-

RIBBE OG JULETILBEHØR

MED RØDKÅL, EPLER, SVISKER, MANDELPOTETER, JULESAUS

OVEN ROSTED SIDE OF PORK WITH RECABBAGE, APPELS, DRIED PRUNES, POTATOES AND GRAVY

225,-

KYLLINGBRYST

MANDELPOTETPURÉE TILSMAKT KARAMELISERT HVITLØK OG ESTRAGON,

TOMAT- OG LØKSALAT, MADEIRASAUS

CHICKEN BREAST, POTAO PURÉE WITH CARAMALICED GARLIC AND TARRAGON, T

OMATO AND ONION SALAD, MADEIRA SAUCE

235,-

Dagens tre-retters anbefaling kr 395,-

SUSHI / SASHIMI

FORRETTER

SUSHI FORRETT

OUR DAILY SUSHI PLATTER

78,-

SASHIMI FORRETT

OUR DAILY SASHIMI PLATTER

78,-

CALIFORNIA MAKI

MAKI RULL MED KOKT SCAMPI OG AVOCADO

CALIFONIA MAKI ROLL

78,-

LAKS MAKI

MAKIRULL MED LAKS OG PURRELØK

MAKIROLL WITH SALMON AND LEEK

68,-

HOVEDRETTER

SUSHI MORIAWASE

10 BITER SUSHI OG 8 BITER MAKI

220,-

MAX SUSHI

10 BITER SUSHI

185,-

MEDIUM SUSHI

8 BITER SUSHI

150,-

MAX SASHIMI

OUR DAILY SASHIMI PLATTER

220,-

DESSERT

CREME BRULEE

SERVERES MED DAGENS TILBEHØR

CREME BRULLÉ

95,-

SJOKOLADE FONDANT

VARM SJOKOLADEKAKE SERVERT MED VANILJEIS OG MARINERTE BÆR

WARM CHOCOLATE CAKE WITH VANILLA ICE CREAM AND MARINATED BERRIES

95,-

PANACOTTA

TILSMAKT MED APPELSIN OG KANEL, SPRØTT BAKVERK OG SORBET

ORANGE AND CINNAMON PANNA COTTA WITH CRISPY PASTRY AND SORBET

95,-

OSTEKAKE

MED JULENS KRYDDEMARINERTE SKOGSBÆR

CHEESECAKE WITH CHRISTMAS SPICED BERRIES

95,-

DAGENS OST

SERVERES MED NØTTER OG FRUKTBRØD

TODAYS SELECTION OF CHEESE SERVED WITH FRUIT BREAD

110,-

RØDVIN

FRANKRIKE

Château du Cartillon Bordeaux
Haut-Médoc
Rund, fruktig vin med velbalanserte tanniner. Fin og strukturert syre. Lang ettersmak .
390,-

Cote Du Rhone, J. Vidal-Fleury
Rund, bløt og god fylde
375,-

Maranges 1. cru Bourgogne
450,-

Chateau La Cabanne
Pomerol
Smaken er myk og fyldig med dominans av røde bær og noe sjokolade i ettersmak.

780,-

SPANIA

Lar De Lares Reserva
395,-

Faustino I Gran Reserva
Fin friskhet, tiltalende preg av tobakk/eik.

480,-

El Coto Crianza
Fruktig duft, ren fruktig smak og god fylde

330,-

Baron De Ley Reserva
395,-

Marques De Caceres Vendimia Seleccinnada
Aroma av mørke bær, innslag av vanilje og eik
330,-/165,-/69,-

ITALIA

Lenotti Valpolicella Classico Superiore
Saftig og frisk duft med kirsebærfruktaromatisk, velbalansert, rund

340,-/175,-/72,-

Barbaresco Ricossa
395,-

Barolo Ricossa
475,-

Riservea Ducale Chianti Classico
Ruffinos toppvin
480,-

Amarone della Valpolicella Consorzio
625,-

Brunello Di Montalcino , Val Di Suga
650,-

Sagramoso Soave Classico Superiore
Tørr. En nydelig balansert vin med frisk ettersmak
330,- / 165,- / 68,-

LIBANON

Chateau Musar
690,-

SØR-AFRIKA

Allesverloren Shiraz
Viltvin, en kryddret og meget krafitg Shiraz

350,-

Allesverloren Cabernet Sauvignon
Kraftig, smaksrik og god fylde

380,- HVITVIN

FRANKRIKE

Burgund
Chablis, Domaine des Malandes
Stor fruktig duft, svak mineralsk smak, stor friskhet og middels fylde

395,-/ 200,- / 79,-

Chablis Premier Cru, Vau de Vey
Domaine des Malandes
God fylde, fruktighet med innslag av sitrus, epler og mineraler. Lang frisk ettersmak.

495,-

Chateau de Chamilly Mercurey
450,-

Alsace
Dopff Irion Gewurztraminer
Fruktig, aromatisk og frisk
395,-/ 200,-

Trimbach Riesling
God fylde, frisk og lang ettersmak

385,-

Turckheim Pinot Gris Réserve
Tørr. Aromatisk fruktighet, smaksrik med fin friskhet og fylde
380,-

Sancerre
Sancerre Comte LaFond
Tørr. Rund, kraftig med gode syrer, lang ettersmak. Stor duft av stikkelsbær, solbærblader og rene mineraler.

490,-

Sancerre Henry Natter
God saftig smak med flotte syre, sitter fint i munnen, svake mineraltoner i ettersmaken.

395,-

Bordeaux
Blason Timberlay
Svært velbalansert, rund og fruktig

325,-

Robert Skalli Chardonnay
Tørr, god kompleksitet og fruktig

325,-

Laroche Chardonnay
God fylde, frisk og fruktig
330,-

Har De andre ønsker? Vennligst spør sevitøren om vår spesial vinliste !

ROSÈVIN

Masciarelli Rosato
Tørr. god fylde og frisk
320,-

Lancers Rose
Halvtørr, frisk, fin balanse.
280,-

Rosèvin i glass
65,-

CHAMPAGNE

Moèt & Chandon Brut Imperial
Tørr. Frisk, elegant stil
680,-

Pommery Brut Royal
rund og frisk med god fylde
690,-

Bollinger Special Cuveé
Tørr. Duften er kraftig med innslag av modne epler. Kraftig smak.

690,-

Et glass Champagne
88,-

MUSSERENDE VIN

Cremant de Bourgogne, Brut
Tørr. Frisk, myk og elegant.
385,-

Martini Asti
Halvtørr. Frisk
320,-

HUSETS RØDE
kr 260,- / 130,- / 58,-

HUSETS HVITE
kr 260,- / 130,- / 58,-

ALKOHOLFRI/SVAKE VINER
Rød og hvit
195,- / 95,-

DESSERTVIN

Pelligrino Passito di Pantelleria

360,-/65,-

Villa vinea Recioto della Valpolicella

420,-/78,-

Sauterne Barsac premier Cru

Chateau Coutet

680,-/95,-

DRIKKE

FATØL

Øl 0,5l
58,-

Øl 0,3l
46.-

FLASKEØL/CIDER
Kirin Beer , Corona extra, San Miguel, Pære/ Eplecider, Newcastle Brown, Vikingfjord Ice
56,-

MINERALVANN 0,3 fl
Cola, Cola light, Sprite, Fanta, Eplemost, Appelsinjuice, Farris
36,-

San Pellegrino 0,75 l
58,-

LETTØL / MUNKHOLM
35,-

KAFFE & TE

KAFFE
25,-

ESPRESSO, enkel/dobbel
22,-/25,-

CAPPUCINO/ AMERICANO
27,-

CAFÈ LATTE
32,-/28,-

CAFFE MOCCA
34,-

CAFFE LATTE med smak
34,-

Kakao/ Iskaffe
29,-

Iste Earl grey - Frukt te
27,-

Japansk Riste
25,-

ARMAGNAC/BRANDY

Stock `84 VSOP
59,-

Janneau VSOP
79,-

Armagnac Plus de 20 Ans
79,-

WHISKY

Upper Ten
65,-

Jameson
68,-

The Famous Grose
68,-

Black Velvet Cana. Whiksy
68,-

Jack Daniel`s Tennessee
70,-

Chivas Regal 12 Y.O
78,-

Glenfiddich Spesial Reserve 12 YO
78,-

COGNAC

Bache Gabrielsen 3 Kors
62,-

Tesseron VSOP
70,-

1643 XO
79,-

Braastad Cognac XO
82,-

Bache Gabrielsen XO
82,-

Tesseron XO Lot.90
82,-

Hennessy VSOP
86,-

Otard V.S.O.P
86,-

Remy Martin V.S.O.P
86,-

Tesseron XO Lot. 76
95,-

Martell Noblige
95,-

Jon Bertelsen Vinterstid XO
95,-

Jon Bertelsen Orchestra Extra
128,-

Remy Martin XO Fine Champagne
158,-

Hennessy XO Fine Champagne
158,-

Hennessy Richard
1200,-/ 600,-

CALVADOS

Calvados VSOP
69,-

Boulard XO Calvados
88,-

GIN/VODKA

Bombay Sapphire London Dry
68,-

Burnett s White Satin
68,-

Koskenkorva
68,-

ROM

Havana Blanco
68,-

Havana Especial
68,-

Havana 7 años
70,-

TEQUILA

Tequila Sauza Silver
65,-

Tequila Sauza Gold
68,-

AKEVITT

Lysholmer Linie
65,-

Gammel Reserve
65,-

ANNET STERK

Fernet Branca
55,-

Jegermeister
60,-

Gammel Dansk
60,-

Southern Comfort
60,-

Grappa
65,-

Xante Poire au Cognac
55,-

Sambuca
55,-

Galliano
48,-

PORTVIN / SHERRY

Graham` IBV 95
39,-

Medium Dry Sack Fino
39,-

Fonseca 10Y
40,-

LIKØR

Contreau
64,-

Drambuie
58,-

St.Hallvard-likør
55,-

Disarronno Amaretto
48,-

Kahlua
48,-

Tia Maria
45,-

Bailey`s Orginal Irish Cream
45,-

SAKE
70,-

KAFFEDRIKKER

Bailey’s Coffee
68,-

Irish Coffee
85,-

Mexian Coffee
85,-

Royal Coffee
85,-

VERMUT

Martini Exstra dry
40,-

Maritni Bianco
40,-

Maritni Rosso
40,-

Campari Bitter
45,-

DRINKER

Gin og Tonic
84,-

Cuba Libre
84,-

Strawberry Daiquiri
88,-

Margarita
78,-

P2
85,-

Black Russian
72,-

White Russian
75,-

Long Island Icetea
88,-

Caipirinha
78,-

Mojito
88,-

Cosmopolitan
82,-

Dry Martini
78,-

m.m
Spør servitøren/bartender!

SMÅRETTER

KL 1300 – KL 1800

Dagens wok

stektE nudler med DAGENS TILBEHØR

Our daily wok

115,-

KYLLINGSANDWICH

olivenbrød og cHIPOTTLEAIOLI

CHICKEN SANDWICH WITH OLIVE BREAD AND SHIPOTTLE AIOL

115,-

POTET OG PURRELØKSUPPE

MED SPRØSTEKT BACON

POTATO AND LEEK SOUP WITH CRISPY BACON

89,-

SALAT MED KYLLING OG OLIVEN

SALAD WITH CHICKEN AND OLIVES

115,-

Smårettene serveres kun i vår café avdelingen!